在家怎樣做火鍋魚好吃呢?首先選擇一條草魚,一定是草魚不能是鯉魚,越大越好吃因為草魚的肉比較緊實,而鯉魚的肉比較散,殺好魚以後在魚的背後開刀露出魚骨,然後背部豎着砍斷魚骨,魚腹部要連着,清洗幹淨放到火鍋盆裡,下面準備調料,一勺(小湯勺)鹽,一勺雞精,半勺味精,一勺胡椒粉,三片姜片,一點蔥花,兩顆大棗,五顆枸杞然後起鍋燒油 ,六兩的手勺一勺油,油熱後把一勺香辣的辣椒面倒入鍋裡,辣椒出現香味後,緊接着把熬好的油倒入火鍋盆放料的位置,接着往火鍋盆裡加入高湯,然後上桌,我來為大家科普一下關于在家怎樣做火鍋魚好吃呢?以下内容希望對你有幫助!
首先選擇一條草魚,一定是草魚不能是鯉魚,越大越好吃因為草魚的肉比較緊實,而鯉魚的肉比較散,殺好魚以後在魚的背後開刀露出魚骨,然後背部豎着砍斷魚骨,魚腹部要連着,清洗幹淨放到火鍋盆裡,下面準備調料,一勺(小湯勺)鹽,一勺雞精,半勺味精,一勺胡椒粉,三片姜片,一點蔥花,兩顆大棗,五顆枸杞。然後起鍋燒油 ,六兩的手勺一勺油,油熱後把一勺香辣的辣椒面倒入鍋裡,辣椒出現香味後,緊接着把熬好的油倒入火鍋盆放料的位置,接着往火鍋盆裡加入高湯,然後上桌。。。。。。
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