廣東闆栗煲雞湯的做法?把雞肉冼幹淨,斬件燒開水,把雞肉放入鍋飛水至變色撈起,下面我們就來說一說關于廣東闆栗煲雞湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
把雞肉冼幹淨,斬件。
燒開水,把雞肉放入鍋飛水至變色撈起。
過一下冷水冼幹淨。
切好姜片。
把雞肉放入湯鍋中加入姜片,添上足夠清水大火燒開,改用中小火煲一個小時。
燒開水,把闆栗放入鍋中煮約一分鐘。
趁熱去皮。
1小時後,加入闆栗繼續煲半小時。
最後放入鹽、少許雞精調味即可。
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