豆芽的營養價值?豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病,下面我們就來說一說關于豆芽的營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病。
它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很适合食用。
它還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。
豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。
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