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芋艿排骨飯做法步驟

生活 更新时间:2025-01-27 19:25:21

芋艿排骨飯做法步驟?食材:芋頭240克,排骨250克,大米200克,清水300克,生抽20克,料酒20克,玉米粒30克,洋蔥40克,紅蘿蔔40克,鹽适量,冰糖适量,老抽适量,姜絲适量,下面我們就來說一說關于芋艿排骨飯做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芋艿排骨飯做法步驟(芋艿排骨飯如何做)1

芋艿排骨飯做法步驟

食材:芋頭240克,排骨250克,大米200克,清水300克,生抽20克,料酒20克,玉米粒30克,洋蔥40克,紅蘿蔔40克,鹽适量,冰糖适量,老抽适量,姜絲适量。

排骨切塊洗淨,鍋中燒開水,再把排骨放入鍋中焯水,撈起用冷水稍微沖洗備用。

适量老抽,生抽,姜絲,鹽倒入排骨拌勻,腌制半小時以上。

紅蘿蔔去皮切丁。

洋蔥切丁。

帶上手套,把芋頭去皮,切塊。

玉米粒,大米清洗幹淨備用。

熱鍋倒入适量油燒熱,把排骨倒入煎至微黃。

把芋頭,紅蘿蔔,洋蔥,玉米粒倒入鍋裡,翻炒均勻,再加入少許冰糖。

把大米倒入鍋裡翻炒均勻。

把300克清水倒入鍋裡,燒開後關火。這步可以試下味道,如果喜歡鹹點的可以再放點鹽調味。

把芋頭大米等倒入平常煮飯的電飯鍋,象平常煮飯那樣煮熟即可。

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