蕨菜到底能不能吃?蕨菜不能吃蕨菜确實有一定的緻癌性,早在二十世紀六七時代時,有些專業人士就已經發現了蕨菜的這個特性随着時間的推移,後來也确實被證實,蕨菜中含有一種物質,對人體健康很不利,下面我們就來說一說關于蕨菜到底能不能吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蕨菜不能吃。
蕨菜确實有一定的緻癌性,早在二十世紀六七時代時,有些專業人士就已經發現了蕨菜的這個特性。随着時間的推移,後來也确實被證實,蕨菜中含有一種物質,對人體健康很不利。
蕨菜中的這種物質,通過水解,會轉化成另一種物質,經過一系列的細胞反應,最終會引起細胞突變。
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