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幹筍不适合哪些人吃

生活 更新时间:2024-06-15 22:03:12

幹筍不适合哪些人吃?患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者這類人吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不适,因為竹筍含有豐富的粗纖維,難消化,不宜空腹或單吃竹筍,也要細嚼慢咽 ,我來為大家科普一下關于幹筍不适合哪些人吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

幹筍不适合哪些人吃(什麼人不适合吃幹筍)1

幹筍不适合哪些人吃

患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者。這類人吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不适,因為竹筍含有豐富的粗纖維,難消化,不宜空腹或單吃竹筍,也要細嚼慢咽。

肝硬化者也不宜吃竹筍。曾有報道稱有肝硬化的人一次進食較多竹筍,導緻上消化道大出血而送醫院急救。

患泌尿系結石者不宜常吃竹筍,其中的草酸鹽易與其他食物中的鈣結合形成難以溶解的草酸鈣,從而加重病情。

自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者不宜吃竹筍。專家解釋,竹筍屬于“發物”,容易上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾複發、新病加重,這類病人都不宜多吃。

發育期的兒童不宜吃竹筍,如果兒童吃太多筍子,容易缺鈣,罹患軟骨病,還會缺鋅造成生長發育緩慢,這是因為筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,所以發育期間要特别注意不要多吃。

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