拔絲南瓜-tft每日頭條

拔絲南瓜

生活更新时间:2025-01-10 19:27:44

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）1

歡迎朋友們在這裡和小Q交流共同進步共同成長您的支持是小Q的不竭動力好啦來看看做法吧：

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）2

原料：南瓜鹹蛋黃（我這裡用的是生的鹹蛋黃也可以換成熟的鹹蛋黃如果用熟的那就省略我下面介紹的蒸的步驟）

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）3

南瓜去皮用勺子挖掉裡面的瓤

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）4

将南瓜啟程長條

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）5

生鹹蛋黃放在蒸鍋中大火蒸5分鐘

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）6

切好的南瓜條加一點點鹽腌漬10分鐘

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）7

蒸好的鹹蛋黃用勺子壓散不要有大的硬塊（用熟蛋黃的朋友可直接壓散）

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）8

由于南瓜條腌漬了一會兒表面會出一些水這樣撒上幹澱粉之後就更容易沾上

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）9

鍋内燒油油熱之後将南瓜條逐一放入要用筷子輕輕攪拌防止粘連

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）10

炸成金黃色之後就可以撈出備用

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）11

鍋内留一點點油放入蛋黃炒散

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）12

當蛋黃起沫的時候放入炸好的南瓜條放入一點糖快速翻炒讓蛋黃裹住南瓜條就可以了

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）13

裝盤！如果有小蔥撒點小蔥末也可以

拔絲南瓜（蛋黃焗南瓜的做法）14

完成啦！！！

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