面辣子的家常做法?用料:面粉80g、娃娃菜50g、幹木耳5g、開水560g、大蔥半根、大蒜4瓣、五香粉适量、雞精适量、鹽适量、油潑辣子适量,我來為大家科普一下關于面辣子的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
用料:
面粉80g、娃娃菜50g、幹木耳5g、開水560g、大蔥半根、大蒜4瓣、五香粉适量、雞精适量、鹽适量、油潑辣子适量。
做法:
(1)洗清所有材料。
(2)木耳泡發後切小塊,娃娃菜切碎,蔥切碎,蒜切片。大蔥用少量熱油澆一下,燒成蔥花油。
(3)面粉倒入盆中,少量多次加入開水,攪拌,将面用開水燙成糊糊,攪拌至無顆粒狀。
(4)然後加入所有配菜,攪拌勻,調入鹽、五香粉、雞精攪拌勻。
(5)最後加入适量油潑辣子,攪拌均勻。
(6)放入鍋中蒸。蒸熟後就可以出鍋,舀到碗裡,泡馍吃。
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