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銀耳雪梨冰糖羹

生活 更新时间:2024-07-30 20:17:20

銀耳雪梨冰糖羹(超簡單又好味的潤肺之木瓜紅棗銀耳羹)1

秋季幹燥,娃最近晚上總會咳嗽那麼幾聲,學而思下課回家,給娃炖份木瓜紅棗銀耳羹來潤一下! 銀耳是一種極其名貴的滋補佳品,曆代皇家貴族均把銀耳看作延年益壽之品。現代醫學證明,銀耳主要的藥理有效成分是多糖,銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分,占其幹重 60%~70%,同時銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質,能夠增強人體免疫功能,起到扶正固本作用。

By 獵頭廚房

用料

  • 新鮮銀耳 1朵
  • 木瓜 1個
  • 紅棗 若幹
  • 冰糖 适量

做法步驟

銀耳雪梨冰糖羹(超簡單又好味的潤肺之木瓜紅棗銀耳羹)2

1、準備好材料。我用的是新鮮木耳,如果是普通的幹木耳,提前用溫水泡兩個小時。

銀耳雪梨冰糖羹(超簡單又好味的潤肺之木瓜紅棗銀耳羹)3

2、木瓜去皮,切丁待用。

銀耳雪梨冰糖羹(超簡單又好味的潤肺之木瓜紅棗銀耳羹)4

3、全部材料倒進鍋裡,加适量的水,煮沸後小火慢煮15分鐘。如果是普通幹銀耳的話,要煮上半小時左右,具體看銀耳的品種,煮到軟糯即可。

銀耳雪梨冰糖羹(超簡單又好味的潤肺之木瓜紅棗銀耳羹)5

4、用三分法構圖,先來一張簡單背景的。

銀耳雪梨冰糖羹(超簡單又好味的潤肺之木瓜紅棗銀耳羹)6

5、斜入構圖法來一張。

銀耳雪梨冰糖羹(超簡單又好味的潤肺之木瓜紅棗銀耳羹)7

6、換個背景,嘗試三角形構圖法,不過略微覺得這個背景有點喧賓奪主哈。

小貼士

構圖法:三分,三角,斜入。 超級簡單,絕對不會翻車,除非銀耳買得不好不軟糯。

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