南方粽子葉是什麼葉子?箸葉南方的粽子葉一般是采用的箸葉,其又被稱之為箬葉,箬葉其葉片大,長10-35cm,寬2-5cm,背面具微毛,頂端漸尖,基部圓形,十分适合用來包裹粽子,現在小編就來說說關于南方粽子葉是什麼葉子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
箸葉。南方的粽子葉一般是采用的箸葉,其又被稱之為箬葉,箬葉其葉片大,長10-35cm,寬2-5cm,背面具微毛,頂端漸尖,基部圓形,十分适合用來包裹粽子。
而且箬葉的防水性比較好,經常被用來制作鬥笠和船篷襯墊,所以也适合用于制作粽葉,箬葉分布于華東、華中地區及陝南漢江流域,山東南部也有栽培。箬葉中含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,并且其可以提取天然香精香料和食品添加劑等,氣味芳香,包裹粽子不僅健康營養,而且還氣味芳香。
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