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素餡蘿蔔餃子餡怎麼做

生活更新时间:2025-01-23 03:59:28

素餡蘿蔔餃子餡怎麼做?食材：面粉500克、蘿蔔600克、韭菜400克、雞蛋100克，我來為大家科普一下關于素餡蘿蔔餃子餡怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

素餡蘿蔔餃子餡怎麼做

食材：面粉500克、蘿蔔600克、韭菜400克、雞蛋100克。

将白蘿蔔處理幹淨後擦絲。

在蘿蔔絲裡加一勺鹽攪拌均勻。

将韭菜洗淨切成小粒裝盤備用。

面粉裡加一勺鹽加水攪拌至絮狀。

将面絮揉成光滑的面團。

将蘿蔔絲切成蘿蔔餡放入碗中。

倒入韭菜粒和雞蛋碎，攪拌均勻，這樣好吃的蘿蔔餃子素餡就完成了。

将面團揉成長條，揪成小面丁撒上面粉。

擀成餃子皮，将适量素餡放入餃子皮裡，将餃子皮粘合即可。

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