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油炸豆腐怎麼做

生活更新时间:2025-02-03 02:41:21

油炸豆腐怎麼做?将豆腐切片或切塊，不用切得太薄，在切好的豆腐上灑上食鹽，腌制半個小時，食鹽的用量根據個人喜歡即可；，下面我們就來聊聊關于油炸豆腐怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

油炸豆腐怎麼做

将豆腐切片或切塊，不用切得太薄，在切好的豆腐上灑上食鹽，腌制半個小時，食鹽的用量根據個人喜歡即可；

在熱鍋中加入油，用筷子夾豆腐放入熱油鍋中；

根據油鍋的面積放入豆腐，最多覆蓋整個油面，不要太多，等豆腐自動浮起來後，用筷子翻動，使各豆腐塊不粘連在一起；

待所有的豆腐都浮起後将豆腐翻個面，看着豆腐塊膨脹起來後用筷子敲敲，聽聲音試脆度；

通過敲打，當聲音很響亮時，就可以起鍋了。

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