家庭自制自制香腸?食材:梅花肉大概1000g左右、白糖50g,白酒30g,奧爾良烤翅調料40g,鹵汁半勺,黑胡椒粉适量,腸衣兩根,我來為大家講解一下關于家庭自制自制香腸?跟着小編一起來看一看吧!
食材:梅花肉大概1000g左右、白糖50g,白酒30g,奧爾良烤翅調料40g,鹵汁半勺,黑胡椒粉适量,腸衣兩根。
肉切肉丁,大小随意,别太大了,灌腸口能塞進去就好。
放入以上調料,抓勻。
有氣泡用針輕輕刺破就可以。
灌好用繩子綁好,挂到陰涼處,風幹3-4天就可以。
中火,蒸25分鐘左右即可。
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