清明果的做法步驟竅門?野艾放入沸水中煮沸一分鐘,撈出過涼水,擠幹,此步驟重複一次,我來為大家科普一下關于清明果的做法步驟竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
野艾放入沸水中煮沸一分鐘,撈出過涼水,擠幹,此步驟重複一次。
倒入1000毫升水燒開,加适量食用堿和野艾煮兩分鐘用筷子攪拌。
煮野艾的水倒入大米粉中,糯米粉撒在大米粉團上揉成青面團蓋上濕棉布醒15分鐘。
醒好之後擀成面皮,放入陷,包好,修圓,大火蒸15分鐘。
清明果開蓋即可食用。
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