（央視财經《第一時間》）随着中秋、國慶兩節臨近，豬肉消費将迎來傳統旺季，目前市場上豬肉供應情況如何？價格又有哪些變化呢？

記者走訪北京豬肉市場了解到，8月份北京市批發市場豬肉平均價格為每公斤18.38元，環比下降7.1%，同比下降59%，進入9月份以來，豬肉價格繼續走低，以北京新發地市場為例，9月10日豬肉價格比較9月3日下降5.8%。

北京消費者：排骨原先是将近60元一斤，現在是33.8元一斤。

北京某豬肉銷售門店工作人員：豬肉價格連續下降，比如前臀尖、後臀尖比上個月每斤降了2元左右。

記者：銷量怎麼樣？

北京某豬肉銷售門店工作人員：借着中秋節和國慶節，現在每天的銷量比上月增加了很多。

據介紹，近期中小學校開學，再加上中秋節、國慶節臨近，豬肉日銷量比較上月增加15%左右，不過，豬肉上市量的增幅超過了需求增幅。

北京某生豬屠宰企業負責人 劉奇林：養殖戶出欄生豬的意願比較強烈，現在的生豬屠宰量也大了，現在每天向北京市場供應将近9000頭，比上月增加了2000頭。

商務部中國國際電子商務中心高級經濟師 劉豔芳：目前生豬産能已經恢複到常年同期水平，豬肉市場供應轉入寬松甚至過剩，因此即便進入消費旺季，豬肉價格大幅反彈的可能性也不大。

據商務部監測，9月份第二周（9月6日—9月12日）全國36個大中城市豬肉平均批發價格每公斤18.92元，比前一周下降1.8%，比8月初下降8%，比去年同期下降60.3%，價格降至2019年4月以來最低點。

農業農村部：生豬産能完全恢複 8月屠宰量同比增97.5%

豬肉供應充足、價格走低，那麼當前全國生豬生産情況如何呢？農業農村部也給出了最新的數據和回應。

據監測，6月末全國生豬存欄4.39億頭，與2017年年末4.4億頭基本持平。其中，能繁母豬存欄4564萬頭，已超過2017年年末4472萬頭的存欄水平，目前全國生豬産能已經完全恢複。

農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員 辛國昌：8月份全國規模以上屠宰企業生豬屠宰量是2329萬頭，比去年8月份同期增長了97.5%，幾乎翻番了，而且屠宰後胴體重也大幅度增加了8公斤。出欄量增加、胴體重增加，這樣會使肉類産量大幅度增加，所以現在看來生豬市場供應是非常充裕的。

辛國昌表示，盡管目前全國能繁母豬存欄出現環比下降，但生産仍在慣性增長，8月份，生豬存欄環比增長1.1%，連續6個月增長，尤其是每月新出生的仔豬量還在大幅增加，2-8月份，規模豬場每月新生仔豬數月均增速2.5%，意味着今年9月至明年2月的生豬出欄量也将持續增長。

農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員 辛國昌：新出生仔豬育肥6個月就能出欄上市，所以市場供應都是逐步增加的，這就是說，雖然中秋節、國慶節馬上來臨，消費可能要增加一些，但是生産也在同步增加。

農業農村部：生豬養殖戶要采取節本增效措施 彌補虧損

全國生豬産能已經完全恢複，那麼目前生豬價格和養殖的效益又如何呢？

四川成都的生豬養殖戶馮文雪告訴記者，當地生豬出欄價格從今年2月以後一路下行，6月以後跌破了成本線。

四川省成都市某生豬養殖企業總經理 馮文雪：今年二月份14元一斤，一直跌價，今天才賣6.6元一斤，成本應該在8.5元一斤，一頭豬虧六七百元。

馮文雪說，更讓他頭疼的是飼料價格的上漲，從年初到現在，玉米、豆粕的價格普遍上漲20%左右，這就意味着生豬多養一天就虧得越多。

四川省成都市某生豬養殖企業總經理 馮文雪：去年基本上會養到三百二三十斤，今年二百四五十斤就賣了，因為養得越大虧損越多，這批5000頭賣完就清場了。

農信互聯西南區生豬事業部負責人 賈芝策：30%到40%的豬場在考慮縮減規模，短暫性規避風險。

農業農村部數據顯示，6月份以來，全國生豬養殖總體處于虧損狀态，8月份全國養豬場（戶）虧損面達到52.5%。

農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員 辛國昌：現在該出欄的要抓緊出欄，該淘汰的低産母豬，要抓緊淘汰，同時要特别注重防好非洲豬瘟等重大動物疫病。

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（編輯 孫永慧）

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