奶香曲奇餅的做法?主料:低筋面粉100克、黃油65克、淡奶油50克、糖粉20克、細砂糖10克,我來為大家科普一下關于奶香曲奇餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:低筋面粉100克、黃油65克、淡奶油50克、糖粉20克、細砂糖10克。
輔料:精鹽1克。
黃油室溫軟化。
加入糖粉、細砂糖和精鹽。
用打蛋器打至顔色變成淺黃色,體積變大。
用打蛋器打勻後再加入下一次。
篩入低筋面粉。
用刮刀拌勻,拌的時候手感有輕盈的感覺。
裝入矽膠裱花袋中。
在金色烤盤,擠出曲奇。
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,熱風烤15分鐘。
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