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白粥怎麼做粘稠

生活 更新时间:2024-09-28 12:54:59

白粥怎麼做粘稠?首先要選擇好些的糯米來煮白,因為糯米帶有粘性,即使不會煮粥的人,隻要慢火煮就能煮好當然飯米也是可以的,隻是掌握不好的最好不要用飯米煮,今天小編就來說說關于白粥怎麼做粘稠?下面更多詳細答案一起來看看吧!

白粥怎麼做粘稠(熬粥如何才濃稠?)1

白粥怎麼做粘稠

首先要選擇好些的糯米來煮白,因為糯米帶有粘性,即使不會煮粥的人,隻要慢火煮就能煮好。當然飯米也是可以的,隻是掌握不好的最好不要用飯米煮。

準備一口煮粥的鍋,抓兩到三把米下鍋(根據自己能吃多少下米)。然後将米淘洗幹淨。

加入清水,放一點點食用堿,在蓋上鍋蓋開大火煮開。

等到煮開後,将火開到中火慢慢熬,鍋蓋要掀開一些,防止噗出來。

熬制過程中,時不時的用勺子攪一下,看看熬制的粘稠度。

熬到看着有一定的粘稠度時,把火開到最小。再熬個兩分鐘就可以關火了,如果喜歡吃那種很稠的粥,就在多熬一會就行了。

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