花池魚的家常做法?用料:池魚4條、鹽10克、糖10克、蒜蓉1勺、醬油1勺,今天小編就來說說關于花池魚的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:池魚4條、鹽10克、糖10克、蒜蓉1勺、醬油1勺
首先熱鍋,放油,往鍋上撒鹽,均勻一點,最好能讓魚都能粘上,把魚逐條放下去,中火煎三分鐘。
撒上鹽,再把魚逐條翻過來,煎另外一面。
兩邊都煎好後,撒上蒜蓉,油與蒜蓉的相遇,讓魚香更出色。之後醬油和糖、加點水攪勻,倒進去。
收汁之後就可以上碟,撒上蔥花裝飾,完成。
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