說起蓮身上的寶，你可能首先想到的是蓮子，煮粥、煮糖水丢兩顆下去，健脾胃~但一株蓮身上，除了蓮子，其實還有其他好用的食材。
今天，小編就一一講給你聽~
蓮芯：清心火、助睡眠蓮心是蓮子中央的清嫩胚芽，呈綠色。
中醫認為，蓮心有清心火、平肝火、止血的功效，可固精，主治煩躁不眠、眩暈止赤、吐血、遺精等症，可治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
如果是心煩夢多而失眠者，可以單獨用蓮心加鹽少許，水煎，每晚睡前服。
因蓮心功效較強，一般建議成年男性或口腔潰瘍等上火嚴重者食用，而小孩、女性朋友、老人最好把蓮子肉連着一起食用。蓮子肉有健脾效果，能緩沖蓮心的清熱寒涼對身體的傷害。
蓮子肉：健脾胃、強身體
蓮子肉和蓮心雖然同在一個蓮子中，但兩者的作用卻有着一定差别。
蓮子肉味甘性平，有滋補元氣、補中養神、益腎澀精的功效，可用于治療腹瀉、腰痛、腰酸、遺精、失眠等，是很好的滋補品。
和蓮心一樣，蓮子肉也有安神的作用，都可用于失眠。但蓮子肉多用于氣血虧虛引起的失眠，而蓮心多用于心肝火盛引起的失眠。
蓮子肉的吃法很多，可用來配菜、做羹、炖湯、制餞、做糕點等。
這裡介紹兩道蓮子食療方：
1. 将蓮子肉與糯米、茯苓加糖制成糕點給孩子吃，具有補益脾胃、強健身體的功效，适合用于調理小兒疳積消瘦、消化不良。
2. 用蓮子研末煮粥，或與薏米、芡實等打粉長期食用，也可健脾止瀉，适用于由脾虛引起的慢性腹瀉。
荷葉：清暑濕、降血脂大家平常用荷葉，通常都是用來做蒸籠飯，清香開胃；或用來煲荷葉冬瓜扁豆湯，清暑利濕。
其實，荷葉還可以降脂。荷葉中生物堿類和黃酮類成分，具有降脂、抗氧化的作用。可将荷葉單味使用或配合其他藥物辨證使用，每次3~10克水煎服即可。
蓮藕：涼血、止血蓮藕煮熟後，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是食補佳品。
除此外，蓮藕還有活血化瘀、止血之功效。例如燥熱導緻鼻出血，可以榨鮮藕汁或煲蓮藕綠豆湯涼血止血；與蓮藕節一起使用，止血效果更佳。
自制蓮藕美食：
1.糯藕酥片：将藕去兩頭節，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作為老幼開胃的零食。
2.蓮藕飲料：取潔淨嫩藕，擦成藕泥，用紗布包上濾汁，加入砂糖，用冷開水調勻後飲用，可以清心潤肺。如用開水沖泡，即成一杯可口的藕汁飲料。
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