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怎樣做酸奶不用酸奶機

生活 更新时间:2024-06-29 12:24:30

怎樣做酸奶不用酸奶機?加熱牛奶至80度殺菌,将其倒入殺過菌的碗裡,常溫冷卻到40度左右,我來為大家講解一下關于怎樣做酸奶不用酸奶機?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做酸奶不用酸奶機(做酸奶方法)1

怎樣做酸奶不用酸奶機

加熱牛奶至80度殺菌,将其倒入殺過菌的碗裡,常溫冷卻到40度左右。

把酸奶倒入牛奶攪拌均勻,用保鮮膜覆蓋碗口,将碗放入蒸菜架上蓋鍋蓋發酵6-8小時。

冷藏下口感更好,可适量加入蜂蜜和白糖。

存放酸奶發酵的容器和廚具,一定要十分幹淨,最好提前在開水中燙5分鐘,無菌的環境,更利于牛奶的發酵。

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