天氣太熱,胃口不好,想着這道菜簡單方便,立馬動手來一盤,酸辣開胃,下飯,全家都愛吃。
By 輕舞飛揚kgaq
1、準備青椒洗淨
2、對半切斷,把辣椒籽取出,我比較懶,用筷子頭在裡面轉一圈拔出來的。
3、蒜末适量
4、起鍋燒熱把辣椒放入鍋中輕輕按壓翻拌,以緻辣椒出虎皮。
5、待辣椒炒緻柔軟有虎皮時盛出備用。
6、将上述調料放緻碗中加入适量清水,鍋内放入食用油,爆香蒜末,倒入調料水,加入辣椒一起拌勻煮緻入味即可出鍋。
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