嗨!大家好我是鹵悅人生,歡迎大家來到香料說大舞台。下面有請我們的大明星八角先生登台演講!
大家好!我是八角,歡迎大家來看我的演講。雖然我經常和大家見面。也時常出現在你們的一日三餐中,但是還有很多人對我并不是很了解。為了能讓大夥對我應用自如,今天就由我向大家作一個詳細的自我介紹!
我來自中國的廣東、廣西、雲南等西南部地區,在國外也有我的一些同胞。我喜歡生長在冬暖夏涼且土地肥沃的山勢地區,在每年的8至10月份是我的成熟期。我有八個角并且有一身黃褐色的皮膚。認識我的朋友大多數都知道我的小名 大茴香。
在很多著名的調味料中都有我的身影,比如五香粉、十三香等,尤其是在深受人們喜愛的鹵菜中我的出場次數最多!
一些老師傅們經常用我來鹵制肉類,和各種豆制品。尤其在醬鹵和甜鹵的配方中我可是君王級别的。有經驗的鹵菜高手在用我時通常會先把我用熱水泡一泡給我洗個熱水澡,然後再将我放到油鍋中炸至略微帶一點黑色時連油一起倒入鹵水中。
據說這樣做出的鹵味可以讓人 口齒留香、回味無窮!
可能是我的知名度太高,太完美了吧!因此招來了很多模仿者。本人香氣濃郁味道甜美,
一般長有7~8個角。而我的模仿者大多都長有10~14個角并且味道偏酸、偏苦、或有麻舌感和異味。所以大家在選購時一定要認真對待,千萬不要買錯了!
好了我今天就介紹到這裡,還有什麼不清楚的大家可以詢問我的老朋友 鹵悅人生它對我可是最了解了!
噢!對了還有件事要向大家交代一下。下期有我的小夥伴小茴香給大家演講,還請大家多捧捧場![祈禱][祈禱][祈禱]
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