煎牛排用哪種油-tft每日頭條

煎牛排用哪種油

生活更新时间:2024-10-08 22:23:41

牛排作為相對較貴的食材，為了追求味覺上的享受，煎制過程往往也會有更高的要求。今天我們就來聊一下，煎牛排時到底應該用什麼樣的油，許多牛排新手們都比較關心這一話題。

煎牛排用哪種油（煎牛排用什麼油）1

油，這裡我們給大家分為大緻三大類。

第一類就是我們中餐中所常用的一些油，比如花生油、菜籽油、葵花油等等這些調和油。事實上，這些油完全可以滿足我們煎制牛排的目的，但唯一有一個問題，就是這些油它自身的味道非常的濃郁，所以有可能會掩蓋掉牛排最後自身散發出來的香氣。

尤其是原榨的、未經工業加工的一類菜籽油，這種油風味十足，味道太過濃郁，雖然吃起來也十分健康，但隻适合做中餐，做牛排的話，我們不是太推薦。

煎牛排用哪種油（煎牛排用什麼油）2

第二類是橄榄油，橄榄油可分為精煉橄榄油和初榨橄榄油。初榨橄榄油因為沸點較低，所以推薦大家還是用來做一些涼拌菜或冷菜比較合适。

但如果是精煉橄榄油的話，也是可以去煎制牛排的，因為它的沸點大概在240~270度左右，完全沒有任何問題。

第三類，也就是最後一類，就是我們的動物脂肪，比如說牛油、豬油、甚至鴨油等，還有我們最常使用的黃油。

煎牛排用哪種油（煎牛排用什麼油）3

如果說你在煎制一塊草飼的牛排，它油脂并不是很豐富，那麼你可以先放一點牛油，再去煎制這塊牛肉。一般我們也最推薦大家使用牛油，因為牛油絲毫不會影響牛排的任何風味。如果這塊牛排已經是一個和牛高等級的，它油脂也比較豐富，那你完全可以不使用任何的油，它自身的這個油脂，已經可以滿足整個煎制的需要。

另外，不管你使用哪種油來煎制牛排，都可以最後放一些黃油來增香。黃油是用牛奶加工出來的一種固态油脂，主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，不要過度食用。唯一一點需要注意的是，黃油它的沸點比較低，比較容易焦，所以千萬不要太早的時候放到鍋中，煎牛排時最後放一小塊黃油即可。

綜上所述，煎牛排用什麼油其實隻需要注意兩點，一是不要選購那些自身味道很濃郁的油，第二就是一定要這個油能夠耐高溫，煙點比較高。如果滿足這兩個條件，在家完全可以選用任何你喜歡的油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活龍頭魚有什麼營養價值
1、龍頭魚能滋補身體。滋補身體是龍頭魚的重要作用之一，它含有大量優質蛋白質，易于人體吸收和利用，另外它還含有鉀、鋅以及鈣等多種微量元素與多種維生素，能補中益氣，也能促進身體代謝，平時食用可以起到良好的滋補作用，能讓人們的身體更強壯更健康。2、龍頭魚能補鈣。鈣是龍頭魚中最重要的一種營養物質，它又是促進... 2023-07-12
生活礦泉水瓶變漂亮手工花籃的步驟
第一、先把礦泉水瓶子用小刀割下來三分之一。再取出彩紙一張。如圖所示。第二、把彩紙折成長條再剪下來備用。如圖所示。第三、再用剪刀把礦泉水瓶子一端剪成細條，如圖所示。第四、接着用膠紙把彩紙粘在瓶子上。如圖所示。第五、再把花插進去，是不是有點像了啊。 2023-07-12
生活創意信封：如何手工制作蝴蝶結優雅信封
第一、準備白紙、彩紙、剪刀、膠棒、鉛筆。第二、把白紙上下兩邊往中間折，一邊要壓住另一邊。第三、再把左右兩邊往中間折，也是一邊壓住另一邊。第四、把左右兩邊打開，用剪刀剪去兩邊的角，如下圖。第五、把紙打開，是下圖中的樣子。第六、再用剪刀把上下兩邊也分别剪掉兩邊的角。第七、把四個角往中心折好，就折成了一個... 2023-07-12
生活炸薯條怎麼做好吃
1、準備好食材：土豆500g，食鹽适量，食用油适量。2、首先是将土豆洗淨，去皮切條，很考驗刀工哦。追求完美的，切長方形，邊角碎料不要。水裡加入食鹽，清洗掉澱粉。涼幹水裝盤。3、蒸鍋内放入水燒開後，将裝有薯條的盤放在蒸盤上大火蒸三分鐘。薯條大至7分熟。而後撈出放涼晾幹，有多餘的水最好拿吸水紙吸幹。倒入... 2023-07-12
生活夢見父親在醫院預兆什麼
1、夢見父親去醫院，要留意這兩天身體給你的信息哦，覺得哪裡不舒服都應該趕緊到醫院去看看！感冒、發燒、腸胃不适之類的小毛病會光顧你，身體的保養會成為近期生活蠻重要的部分！街頭不衛生的飲食攤檔就不要光顧了吧！2、出行的人夢見父親去醫院，建議遇風雨延期再出行。3、懷孕的人夢見父親去醫院，預示生女，忌動土房... 2023-07-12
生活夢到兒子是什麼意思
1、夢見自己的兒子，通常表示對孩子的擔心。2、男人夢見妻子生了個兒子，預示将有發财的機會，收入豐厚。3、女人夢見自己生了個兒子，預示生活幸福滿足。4、夢見兒子當官，家有孕婦，未産之前夢之大吉。5、夢見有人送給自己兒子，主為善格天之兆，大吉。6、如果生活中你真有一個兒子。夢中看見自己的兒子面目清秀，舉... 2023-07-12
生活文竹開花嗎
1、文竹是會開花的，花期為9~10月。2、文竹的花呈白色，中間帶有綠色，大小和扣子差不多，沒有香味。翠綠的文竹，搭配白色的小花，别有一番韻味。另外文竹開花後會結出小漿果，隻能觀賞，不能吃。3、在文竹開花前，應注意及時施肥，多施些磷鉀肥，可促進開花。保持文竹葉片濕潤，經常往葉片上噴水，防治葉片枯黃。 2023-07-12
生活五子棋初學者怎麼玩
1、首先來說一般是執黑棋者先下，這裡就來說下白旗如何下，當黑棋落下棋子之後，要緊跟着它，但不要處處把它堵死，如果隻想堵他最多是個平局，要麼就會輸，緊跟這它的同時，要為自己創造機會，最好能讓它跟着你的思路走，才會有獲勝的可能。2、現在在來說黑棋，這裡有一個技巧，下黑棋時要學會出其不意，可以把棋子放在左... 2023-07-12
生活每個人早上都有口臭嗎
1、一般是不會有口臭的。如果無口腔疾病，消化吸收都很好，且口腔衛生做到位，微量元素補充也足，仍舊會有口臭的話，就有可能是身體的其他疾病帶來的，需要去醫院檢查，找出病源。2、口腔疾病。口腔衛生差，患有齲齒、牙龈炎等口腔疾病，使口腔内滋生細菌，從而産生口臭。3、不良生活習慣。平常飲食不注意，吃辛辣刺激的食物，不注意生活習慣。4、胃腸道疾病。如患有慢性胃炎、功能性消化不良、消化性潰瘍等胃腸疾病，會伴有5 2023-07-12
生活簡單的畢業句子
1、希望幾年後我能當你孩子他幹爹！2、有時間來我家放羊。3、歲月帶得走時間，卻帶不走我對你的思念。畢... 2023-07-12
生活汽車保養到底需要做那些東西
第一、車輛檢測車輛保養首先要做的就是對汽車進行全面的檢測，包括輪胎，發動機等，查看是否有隐形故障。第二、更換機油接下來就需要對機油進行更換了，這個大家需要擦亮眼睛，因為機油有好壞之分，如果不懂的一定找個朋友給鑒别一下。第三、更換空濾然後就需要更換一下空濾了，空調使用時間長的話空濾就會發出異味，這個時... 2023-07-12
生活微信群怎麼把人踢出去
1、首先打開手機，點擊微信軟件”打開進入；2、先确認自己是群主再點開準備要踢除人所在的微信群”；3、打開微信群”後點擊右上角的菜單欄”；4、進入菜單欄”界面後，找到全部會員所在的地方的右下邊，這裡有一個—”（減号）圖标，點擊進入；5、這個時候各個會員後面都有一個選項框，選中要踢除的人，點擊右上角的删... 2023-07-12
生活廢棄衛生紙卷芯的妙用
第一、先準備一個衛生紙卷芯，将卷芯壓扁，但不要弄破，然後用剪刀剪出若幹個1厘米左右寬的扁圓圈，然後用膠水一個圓挨着一個圓粘貼在牆上裝飾。圖案可以自由發揮，還可以上色喲。第二、收集若幹個衛生紙卷芯，大小高低随意。然後把它們全部立在一起用膠水粘合。可以先用顔料上色或者用彩紙包在卷芯外面，這樣更美觀。然後... 2023-07-12
生活卧鋪票可以改簽嗎
1、卧鋪票可以改簽。改簽是指旅客變更乘車日期、車次、席鋪)位時需辦理的簽證手續，而且一張火車票隻能辦理一次改簽。2、改簽有以下要求：所持有的硬座票還沒有過期，即該車次還沒有開車；所需改簽到的日期的車次的車票必須已經發售，且必須還有剩餘卧鋪票額。3、未取票用戶：還沒有取票且距火車發車時間在2小時以上的... 2023-07-12
生活冰菊和菊花一樣嗎
1、菊花可分為觀賞菊和藥用菊兩種，而冰菊就是屬于藥用菊，也是冬菊。它的耐寒性極強，大雪時節依然可開花，因此叫冰菊。2、冰菊株高約30-60厘米，莖直立，上部的分枝多，葉對生，二回羽狀全裂，裂片為條狀披針形。頭狀花序，花序梗長。瘦果形狀為紡錘形，兩面均光滑或者有部分突起。 2023-07-12
生活包子怎麼做好吃
1、準備好用料：主料：豬肉400克，面粉600克，冬瓜600克，柿子椒2個，芹菜2棵；輔料：蔥1/2段，王守義包子調料适量，蚝油1勺，酵母粉6克，溫水320克，生抽2勺，香油2勺，雞精1勺，食鹽1勺，料酒1勺，豆油1勺，姜2片，蒜2瓣。2、豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調料、蚝油、生抽、香... 2023-07-12
生活清洗玉的最佳方法
1、先用常溫清水浸泡2到3個小時，然後用牙刷刷洗幹淨，再放入熱水中浸泡，浸泡到熱水與玉慢慢自然冷卻即... 2023-07-12
生活瓦溝牛肉蘿蔔湯做法是什麼
1、把牛瓦溝洗幹淨，瀝幹水。切小塊，準備焯水。2、鍋裡放水，倒入牛肉煮開，變顔色後翻動一會，血水出來就可以撈起備用。3、炒鍋燒熱放油，放生姜花椒爆香。4、下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出來的時候加開水蓋過牛肉，然後煮開。5、接下來把煮開鍋的牛肉到入高壓鍋裡蓋上蓋子，壓煮40分鐘。6、時間到了放涼了再打... 2023-07-12
生活筆記本電腦怎麼更新windows系統
1、首先連接上網絡，(電腦屏幕右下角是否連接上網絡)。2、其次我們從電腦左下角的Windows符号的... 2023-07-12
生活不鏽鋼盆可以熬中藥嗎
1、不鏽鋼盆可以熬中藥，在臨床上有很多患者也會使用這種器皿煎煮中藥。但是不鏽鋼盆并不如瓦罐或者是砂鍋，以及瓷罐這樣的器皿煎煮中藥好。2、煎煮中藥也要特殊的注意，應該時刻的進行攪拌，并且不要讓中藥材粘附在鍋壁上，如果粘附在鍋壁上時間過長，可能容易糊掉，所以應該非常的注意。3、另外也需要一些其他的注意事... 2023-07-12
生活聖誕節雪人手工制作
第一、準備以下四種顔色的彩泥。第二、先用白色的捏成一個圓形，當作雪人的頭。第三、用紅色捏一個三角形，尖部稍稍彎一些，粘在雪人的頭上，當作聖誕帽。第四、用黑色團兩個小球，粘在雪人的臉上，當作眼睛。第五、用桔黃色團一個小球，粘在眼睛下面，當作鼻子。第六、用桔黃色搓一個彎彎的小短條，粘在雪人鼻子下面，當作... 2023-07-12
生活小米電視機能直接用無線網嗎
1、啟動電視機，進入智能電視主界面。2、使用遙控器操作，找到系統設置，按确認鍵進入。3、進入系統設置界面後，找到無線網絡設置，按确認鍵進入。4、進入後打開無線網絡連接，搜索附近的WiFi信号，找到家版中無線路由器發出的WiFi信号後，點擊連接，輸入WiFi密碼，即可建立連接。5、待智能電視成功連接W... 2023-07-12
生活礬根的養殖方法是什麼
1、光照和溫度。礬比較耐寒，喜歡陽光并且耐陰，非常适合在陰涼的半陰處養護。在夏季，要避免陽光直射，适當遮陰，并要記得保持通風。冬季可以将礬根放在向陽處養護，礬根是能耐寒的，在-15℃以上的溫度下還可以生長。2、水肥管理。養殖礬根，澆水要适中，它不喜歡太過濕潤的生長環境，所以澆水要見幹見濕，等土壤的表面幹掉之後再澆水，夏天一定要控制澆水，澆水一定要澆徹底，這樣可以促進礬根的正常生長。養殖礬根，也要注 2023-07-12
生活口紅花如何扡插
1、首選需要剪取健壯的枝條，剪成十厘米長的小段。2、然後在通風的位置晾幹，再插入準備的土壤中，扡插好之後需要進行澆水進行保濕。3、扡插的關鍵就是有一個潮濕的生長環境，有足夠的水分才能夠生長出根系來，在陰涼位置靜靜的養護就行。 2023-07-12
生活怎麼解決換季掉頭發
1、要解決換季掉頭發的問題，最根本的是要健脾胃補氣血。所以首先要保證自己有充足的睡眠，要早睡早起，所... 2023-07-12
生活雨水淋過的衣服能穿嗎
1、洗幹淨晾曬幹後可以穿。雨水是透明的，看起來很幹淨，其實裡面有很多雜質，雨從天上降落到地面，這個過... 2023-07-12
生活微信表情包怎麼保存到手機
1、先打開微信進入聊天界面。2、找到一個表情包，然後長按表情包。3、點擊多選，點擊右下角的三個點的按鈕。4、然後點擊保存至相冊即可。 2023-07-12
生活夏天晨跑最佳時間是什麼時候
1、一般夏天在6點到9點左右，晚上植物進行有氧呼吸，吸入的是氧氣，呼出二氧化碳。過早鍛煉的話，空氣中二氧化碳濃度高，容易造成缺氧，太陽出來後才能進行光合作用，這個時間跑步才能起到鍛煉作用，還有助于消除疲勞，放松精神。2、早上起來身體代謝很慢，跑步的時候應該遵循從慢到快的跑法，先慢跑一會，待身體熱起來... 2023-07-12
生活心情煩躁的時候怎麼辦
1、如果受到了很大的打擊，或者委屈，不要一直壓抑自己情緒，找個安靜的地方大哭一場，據說，眼淚可以有效... 2023-07-12
生活正确對待毛巾的4點建議
第一、每個人應該擁有多條毛巾，專巾要做到專用，可分為洗臉、洗澡、洗腳和日常個人維護例如女性專用小毛巾等等。第二、毛巾要做到勤洗和勤曬，并要放于通風處晾幹，這樣才能起到滅菌、消毒、清潔的作用，更好的呵護我們的健康生活。第三、一般3個月就要更換一次毛巾。如果毛巾使用時間你較長，毛巾不僅容易變的發黃發硬，... 2023-07-12

tft每日頭條

> 生活

> 煎牛排用哪種油

煎牛排用哪種油

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注