“你今日飲咗未？”

如果是深圳長大的孩子

聽到這句廣告詞後

肯定會想到“益力多”

“益力多”是一種乳酸菌飲料

官方宣傳其含有活性乳酸菌

對人體的腸胃有保護作用

許多小夥伴會在飯前飯後

喝一瓶酸奶或乳酸菌飲料

那麼酸奶和乳酸菌飲料有啥不同？

先來一張圖告訴大家

但市面上乳酸菌飲料品牌和種類這麼多

就算分清了酸奶和乳酸菌飲料

消費者還是難以選擇

為此，深圳市消委會聯合寶安區消委會、福田區消委會、龍崗區消委會共同委托深圳市品質消費研究院開展了含乳飲料比較試驗，對市售的20款含乳飲料品質進行比較測評。

其中，16款為乳酸菌飲料，4款為發酵型含乳飲料；從工藝上分有活菌型和非活菌型，同時設置了深圳和香港的益力多乳酸菌飲品品質比較測評。

本次比較試驗，委托深圳海關食品檢驗檢疫技術中心進行檢測，對含乳飲料展開品質大比拼。

本次測評的含乳飲料▼

測評結果如下

五星有4 款▼

四星有6 款▼

三星有4 款▼

未評級有6 款▼

這6款均為滅菌型含乳飲料，不含活性乳酸菌。 本次比較試驗以乳酸菌指标為重點指标，因此滅菌型不參與星級排行。

檢測的20 款含乳飲料整體情況較優：全部含乳飲料樣品均符合國家标準要求。四星級以上産品品質明顯高于國标要求，最突出的品質指标乳酸菌含量（殺菌型含乳飲料除外）超過國标要求百倍。

參與評分的項目主要有三個：

乳酸菌含量

蛋白質

蔗糖

結論一：乳酸菌含量差距很大

參與測評的産品乳酸菌含量平均值整體優于國标出廠期限量要求，整體也均達到各個産品标簽所标注的活乳酸菌數含量。

乳酸菌數最高140億CFU/mL，為蒙牛優益C活性乳酸菌飲品（300億）100 mL；

乳酸菌含量最低的隻有0.51億CFU/mL，為美樂多活乳酸菌乳飲品118 mL。

然而，并不是乳酸菌越多就越好。一瓶乳酸菌含乳飲料裡面會有多種酵菌種，具體還得取決于菌種之間的共生能力，含的菌種越多并不代表産品越好。

結論二：為了減肥喝？會胖！

在本次的17款含乳飲料中（3款低糖型含乳飲料不參與此項目排比），檢測到蔗糖含量（一般指白砂糖）的平均值為8.77 g/100g。

蔗糖含量較低的3款常溫含乳飲料

蔗糖含量較低的3款冷藏含乳飲料

為了讓消費者更能理解，假設一塊方糖≈4.54g，那麼蔗糖含量最高的“美樂多活乳酸菌飲品”在100mL的容量蔗糖含量為15.1g,等同于含有3.3塊方糖。

結論三：香港的益力多真的比較好？未必！

不少消費者會認為香港的益力多在味道、

甜度和乳酸菌數等方面

都比内地的乳酸菌飲料要好

事實真的如此嗎？

在本次比較試驗中

設置了深圳與香港

益力多乳酸菌飲料的對比

結果發現

深圳的益力多品質比較好

1.無論是原味型的還是低糖型的，深圳銷售的益力多乳酸菌飲品的乳酸菌含量高于香港益力多乳酸菌飲品的乳酸菌含量, 最高的相差約3.7倍。

2.在蔗糖以及蛋白質指标上，深圳益力多都略優于香港益力多。

3.在标稱的碳水化合物含量上，香港低糖型益力多的碳水化合物含量是深圳益力多的1.7倍。

4.深圳銷售價格均低于香港銷售價格。

話都說到這個份上了

你還要去香港搬益力多？

可以是可以

但是一定不要買放在門口的

常溫益力多！

因為，活菌型常溫下售賣，保健價值低。 據調查，活性乳酸菌經常大量存儲在冷櫃裡，很多産品接觸不到冷氣，達不到要求的溫度條件。甚至經常讓冷櫃斷電。專家指出，活性乳酸菌達不到冷藏條件的話會很快死亡，活菌數量降低後，保健價值會大打折扣。

消費提示

01、正确區分含乳飲料

消費者可從配料表中判别，乳酸菌飲料的配料表中會标明有乳酸杆菌，如配料表中無乳酸杆菌或标明含有乳酸，則不是乳酸菌飲料。

調配型乳飲料多是以水、牛奶、白糖、檸檬酸或乳酸等配制而成的，工藝簡單，有的産品甚至采用水解蛋白替代牛乳，這類乳飲品的營養價值及功能遠遠低于發酵型乳酸菌奶飲料。

02、乳酸菌飲料有殺菌型（非活菌）和未殺菌型（活菌）兩種類型

殺菌（非活菌）型乳酸菌飲料可以在常溫下貯存和銷售，保質期的時間較長，在營養價值方面，殺菌（非活菌）型較低于未殺菌（活菌）型。

未殺菌（活菌）型的乳酸菌飲料，是具有活性的乳酸菌飲料，簡稱活性乳。

如果消費者把乳酸菌作為購買乳酸菌飲料最重要的指标，那麼建議選擇冷藏保存的乳酸菌飲料。

03、乳酸菌種類越多≠營養價值越高

乳酸菌種類并不是越多營養價值就越高，建議換着喝不同的活性乳酸菌飲料，這樣可令人體内的有益菌品種齊全。

04、碳水化合物越高很可能添加糖越多

在本次比較試驗的20 款含乳飲料中，碳水化合物含量最高的是香港益力多活性乳酸菌飲品，為16.7g/100mL。這已經超過了世界衛生組織所建議的成人和兒童每日推薦糖攝入量25g 的一半之多。

一般來說，兒童型産品和果味型産品，糖的含量都會偏高一些，建議少購買。

市場上的乳酸菌品種繁多

選擇正确的乳酸菌飲料非常重要

小編建議小夥伴們擦亮眼睛

選擇真正健康的乳酸菌飲品

來源 | 深圳市消費者委員會 綜合網絡

編輯 | 董曉敏 李林夕

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