今天是五月初五，端午節，關于端午節的由來，有很多傳說，其中流傳最廣的是這樣一個說法。
相傳，楚國賢士屈原力主變法，内舉賢能，富國強兵，對外主張聯齊抗秦，因而遭到當時的貴族子蘭等人的反對和排擠，遭讒去職，被流放沅湘流域。公元前278年，秦國大軍攻破楚，占領郢都，屈原眼看國破家亡，投江自盡，以身殉楚。
百姓們怕汨羅江中的魚吃掉屈原的身體，就回家拿米團投入江中，後來逐漸演變成端午吃粽子的習俗。
吃粽子、挂艾葉、喝雄黃酒是端午節的傳統習俗。粽子，是用粽葉把糯米和餡料包裹後蒸制而成，粽子是中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一，經過千百年來的發展，端午節吃粽子的風俗已經流傳到朝鮮、韓國、日本，以及東南亞的很多國家。
粽子種類很多，地區不同，餡料和粽葉都各不相同，按口味來分主要有甜粽子和鹹粽子，北方的粽子主要是以蜜棗、豆沙、黃米等為餡料的甜粽。
南方粽子主要是以豆沙、八寶、五花肉、火腿、蛋黃等為餡料的鹹粽子。
粽子雖然味道鮮美，但也不能多吃，而且在使用時間上，也是有講究的。
最好的時間端午節這天，很多人早飯時就會吃上兩個熱騰騰的粽子當作早餐，或香或甜，很是美味，但是早上其實其實并不适合吃粽子。粽子是用糯米制作而成的，而糯米粘性大，不容易消化，早晨吃了粽子以後，會讓早餐吸收不到足夠的營養，影響一天的身體和精神。
建議大家不要把粽子當作正餐，最适合吃粽子的時間是中午九點、十點或下午三點、四點左右，這時中午吃的食物消化得差不多了，而下午又有足夠的時間可以消化食物，也不會給身體造成負擔。
無論是甜粽還是鹹粽，都是屬于高熱量食物，而且還含有很多糖分或脂肪，這樣的食品是不适合晚上吃的，如果非要在晚上吃的話，一定要在睡前3個小時吃，保證有充足的消化時間。
1、粽子不要涼着吃，一定要徹底加熱後再食用，一是因為糯米和粽子餡都是容易變質的食材，徹底加熱後食用更安全一點；二是因為涼粽子相比起來更不容易消化，加熱以後相對會有利于消化。
2、粽子不要吃太多，粽子好吃，但是不要一次吃很多，也不要端午節頓頓吃粽子，尤其是老人和孩子，更要少吃一點，而且吃的時候要慢一點吃。
3、吃粽子時可以搭配一些有利于消化的食物一起吃，比如蔬菜、水果、湯粥類食物。
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