tft每日頭條

 > 生活

 > 熬排骨湯用什麼排骨好

熬排骨湯用什麼排骨好

生活 更新时间:2024-12-17 18:46:31

熬排骨湯用什麼排骨好?一般來說,我們在家中熬排骨湯,裡面的排骨都是豬排骨,這種排骨味道鮮美,同時也不會太過于油膩,且裡面富含蛋白質、維生素等,還有一些骨膠原和磷酸鈣,能幫助老人或者小孩提供鈣質營養,喝多了大有好處,我來為大家講解一下關于熬排骨湯用什麼排骨好?跟着小編一起來看一看吧!

熬排骨湯用什麼排骨好(熬排骨湯用的排骨)1

熬排骨湯用什麼排骨好

一般來說,我們在家中熬排骨湯,裡面的排骨都是豬排骨,這種排骨味道鮮美,同時也不會太過于油膩,且裡面富含蛋白質、維生素等,還有一些骨膠原和磷酸鈣,能幫助老人或者小孩提供鈣質營養,喝多了大有好處。

豬排骨比較适合熬湯的有小排、子排、大排等等,小排是靠近豬肚子部分的排骨,上邊是肋骨和子排,肉層較厚,有白色的軟骨,吃的時候要剁成小塊,而子排是豬腹部連接背脊的那一塊,下方是五花肉,形狀呈三角形斜切片,口感會稍微有一點油膩。

大排是裡脊和背脊連接在一起的部分,這裡的肉比較多,所以人們更喜歡稱它為肉排,多用于油炸,以肉為主,所以喜歡吃肉的朋友們大可選擇這部分,會有不一樣的豐富口感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved