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蒙古奶酒的制作方法

知識 更新时间:2024-11-25 11:50:41

蒙古奶酒的制作方法?将鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中;,我來為大家講解一下關于蒙古奶酒的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

蒙古奶酒的制作方法(撞擊發酵法制作馬奶酒的步驟)1

蒙古奶酒的制作方法

将鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中;

用特制的木棒反複攪動,使奶在劇烈的動蕩撞擊中溫度不斷升高;

最後發酵并産生分離,渣滓下沉,醇淨的乳清浮在上面,便成為清香誘人的奶酒。

撞擊發酵法制作的馬奶酒就做好了。

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