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哪些雪糕裡面含卡拉膠成分

生活 更新时间:2024-07-01 11:15:49

哪些雪糕裡面含卡拉膠成分? 近日,一網友發帖稱“購買的鐘薛高雪糕在31度下放置1小時不化”,此貼一出,就引發熱議,據鐘薛高的客服回應,雪糕融化會呈粘稠狀,為提高雪糕的粘稠度,在雪糕中添加了少量卡拉膠,今天小編就來聊一聊關于哪些雪糕裡面含卡拉膠成分?接下來我們就一起去研究一下吧!

哪些雪糕裡面含卡拉膠成分(不化雪糕含卡拉膠)1

哪些雪糕裡面含卡拉膠成分

近日,一網友發帖稱“購買的鐘薛高雪糕在31度下放置1小時不化”,此貼一出,就引發熱議,據鐘薛高的客服回應,雪糕融化會呈粘稠狀,為提高雪糕的粘稠度,在雪糕中添加了少量卡拉膠。

有網友表示,不化的雪糕現在都不敢吃了。那麼卡拉膠、瓜兒膠這兩種膠的成分對人體有害嗎?

複旦大學公共衛生學院教授厲曙光表示,我們首先要理解卡拉膠、瓜兒膠也好,他們都屬于食品添加劑裡邊的一種叫增稠劑。食品添加劑是國家允許可以加在食品裡邊的一種添加劑,隻要在國家規定的使用量範圍裡面添加,是安全的,對人體健康是沒有害的。

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