梅柳肉在豬的哪個部位?柳梅肉是豬柳最中間的部份,就是豬的肩膀至後腿上方,這個部位的肉脂肪含量雖然較少,但肉質依然松軟、細嫩,今天小編就來說說關于梅柳肉在豬的哪個部位?下面更多詳細答案一起來看看吧!
柳梅肉是豬柳最中間的部份,就是豬的肩膀至後腿上方,這個部位的肉脂肪含量雖然較少,但肉質依然松軟、細嫩。
另外,豬的部位還有:前腿部分:梅花肉、梅花排骨、夾心肉等。腹部部分:大裡肌、兩層肉、兩層油等。
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