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西紅柿和魚能一起吃嗎

生活 更新时间:2025-03-16 06:03:49

西紅柿和魚能一起吃嗎?西紅柿和魚最好不要一起吃,因為西紅柿中的維生素c會對魚肉中的銅元素釋放産生抑制作用不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易産生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀,現在小編就來說說關于西紅柿和魚能一起吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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西紅柿和魚能一起吃嗎

西紅柿和魚最好不要一起吃,因為西紅柿中的維生素c會對魚肉中的銅元素釋放産生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易産生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

西紅柿和魚都是常見的營養豐富的食物,魚肉不僅蛋白質含量高,還含有多種維生素、微量元素,而脂肪和熱量都偏低,适合大部分人食用。需注意的是,部分魚類對于易敏體質和手術後的人,則不建議其食用,以免加重病情。在吃西紅柿時,盡量不在空腹狀态下大量生吃,否則可能會刺激胃酸分泌,對胃造成負擔,所以也不建議本身有胃腸道疾病的人大量食用西紅柿。

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