牛排，是西餐廳的招牌菜品，每個來到西餐廳的顧客們，都會點上一盤牛排，仿佛這就是西餐廳的習俗一樣。當然了，那種品質好的牛肉，在經過經驗豐富的廚師們烹饪之後，做出來的牛排價值不可估量，不僅美味好吃，而且價格也不是一般人能夠承受住的。那麼今天，小編就來為大家來總結一下4種世界上"最貴"的牛排，和牛西冷上榜，最後一種吃一口就心痛。下面，就來跟着小編一起來了解了解吧！

一、和牛西冷牛排

日本有一種牛，叫和牛，這種牛的肉質是要比一般的牛的肉質好上很多，用這種牛身上的上腰脊肉做出來的牛排，就叫和牛西冷牛排，和牛西冷牛排的味道那是真的沒話可說，它還有一個非常奇妙的特點，因為和牛西冷牛排中，就含有一定的油脂，又加上和牛西冷牛排的肉質非常有韌性，在和牛西冷牛排放涼之後再來食用，口中能夠清楚地感受到牛肉中的肥油。和牛西冷牛排憑借着這一點，在西餐廳中的售價比較貴，一般能夠賣到170美元左右。

二、純血和牛裡脊肉

這裡的純血和牛并不是帶着血的牛哦，在以前，澳洲人将日本的和牛引入澳洲，運用着日本人的飼養方法，創造出了澳洲和牛，但在後來，澳洲人又從中培育出了一隻罕見的百分之百純正的日本血統的和牛，數量在澳洲和牛中僅占百分之一，所以就将這種和牛命名為“純血和牛”，如果是用來進行食用的話，一般是選擇生長了近6000天的純血牛肉上的裡脊肉來制作牛排，口感鮮嫩，十分入味，但售價也比較昂貴，一小塊就需要近300美元。

三、炭火神戶菲力

菲力，就是牛裡脊肉，而神戶牛肉，是日本本土的一種牛，隻有在特定的地區出生、養殖的牛才有資格叫做神戶牛肉，神戶牛肉身上的裡脊肉，可想而知，用這種牛肉做出來的牛排，味道無與倫比，而這炭火神戶菲力，是用芥末和胡椒粉用燒烤的的技藝來完成的，做好之後，會有一股濃濃的燒烤風味。它的售價要稍微便宜一點，大概在260美元。

四、A5神戶牛排

剛剛說到了神戶牛肉，在神戶牛肉中，也有等級劃分的，其中以A5級牛肉是最佳的，這種A5級神戶牛，是非常罕見的神戶牛肉身上的牛肉，這種牛每年的産肉量非常少，最多隻能有400公斤牛肉能夠銷售制作。這種牛肉在做牛排時，不需要用到什麼烹饪技巧，唯一要注意的是火候，簡單的烹饪就能夠把A5神戶牛肉做得非常鮮嫩，體現出了它的原汁原味。因為A5神戶牛肉非常美味，而又相當稀少，所以它的售價也是非常的貴，大概在350美元。

這些就是小編總結的最昂貴的牛排，是不是感覺這些牛排颠覆了你對牛排的認識呢？其實不管是什麼樣的食材，都是大自然饋贈給人類的，人類要如何将這些食材做到完美的程度，還需要不斷的鑽研的。本篇文章到這裡就結束了，如果你還知道哪些名貴的牛排，就請在評論區下方留言評論！

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