海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。吃海鮮的時候喝啤酒容易導緻血液尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至于出現、痛風性腎病、痛風性關節炎等。
2.火腿 乳酸飲料 容易緻癌三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易緻癌。為了保存肉制品，食品制造商會添加硝
酸鹽來防止食物腐敗及肉毒杆菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變為一種緻癌物質亞硝胺。
3.蘿蔔 橘子 易誘發甲狀腺腫大蘿蔔會産生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果等水果，水果中的類黃酮物質會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。
4.雞蛋 豆漿 降低蛋白質吸收生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物， 它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體内的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可 以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
5.牛奶 巧克力 易發生腹瀉将牛奶與巧克力混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣，食用後不但不能被吸收，還會發生腹瀉、頭發幹枯等症狀。
6.水果 海鮮 不容易消化吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水産品中的蛋白質，會沉澱凝固。
7.菠菜 豆腐 易患結石症豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導緻結石。
8.橘子與牛奶 影響消化在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
9.果汁與牛奶 影響消化牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時、大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導緻消化不良或腹瀉 。牛奶中不宜添加果汁等酸性物質。
10.牛奶與藥 降低藥效有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實、牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收，由于牛奶中的鈣、鎂等礦物質易與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質噴，從而影響藥效的釋放及吸收，因此，在服藥前後一段時間也不宜喝奶。
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