涼拌鋼絲面怎麼做?用料:鋼絲面350克、花生50克、色拉油适量、醬油1勺、蔥1段、香油半勺、陳醋2勺、白糖半勺、芝麻醬2勺、芝麻20克、辣椒油适量,現在小編就來說說關于涼拌鋼絲面怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:鋼絲面350克、花生50克、色拉油适量、醬油1勺、蔥1段、香油半勺、陳醋2勺、白糖半勺、芝麻醬2勺、芝麻20克、辣椒油适量。
鋼絲面用溫水泡一會兒。
拌上少許色拉油放蒸鍋裡蒸5-8分鐘。
花生米小火炒熟後撈出瀝油。
剝去紅衣後,壓碎備用。
用陳醋、醬油、白糖、蔥末、芝麻醬、香油調成汁。
蒸好的鋼絲面抖落開放入碗裡,撒上花生碎和熟芝麻。
澆上調好的汁。
最後再放上油辣子調勻即可開吃。
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