娃娃菜和白菜的區别?在顔色方面,白菜一般呈現外部翠綠色的顔色,而娃娃菜多數都是嫩黃色或者黃綠色,下面我們就來聊聊關于娃娃菜和白菜的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!
在顔色方面,白菜一般呈現外部翠綠色的顔色,而娃娃菜多數都是嫩黃色或者黃綠色。
在外形方面,白菜的葉子很明顯是比娃娃菜的葉子要大很多的,娃娃菜就像大白菜的菜心那麼大。
在口感方面,娃娃菜的口感比較鮮嫩,而白菜就比較硬一些,也更加有嚼勁一點。總的來說,如果是煮火鍋的話,其實娃娃菜是比較偏甜一點,而且口感更鮮嫩的,但是如果是炒菜的話,又或者是腌制泡菜,就多數會選擇白菜了。
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