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豬大腸做肥腸怎麼做

生活 更新时间:2025-01-26 05:23:41

豬大腸做肥腸怎麼做?用料:肥腸500克,鹽,泡打粉,白酒,面粉,料酒,油,蔥姜,香料,蚝油,生抽,老抽,今天小編就來聊一聊關于豬大腸做肥腸怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬大腸做肥腸怎麼做(豬大腸鹵肥腸)1

豬大腸做肥腸怎麼做

用料:肥腸500克,鹽,泡打粉,白酒,面粉,料酒,油,蔥姜,香料,蚝油,生抽,老抽。

肥腸翻面,清除油脂和淋巴。用鹽,泡打粉,白酒,面粉清洗,焯水,加料酒,備用。

底油炒香蔥姜香料,加入水蚝油生抽料酒老抽糖色鹽糖雞精胡椒粉調味。

放入肥腸蔥結鹵60分鐘即可。

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