炸洋芋配料的做法?主料:土豆一斤、魚腥草一小把、香菜兩顆、蔥一根,下面我們就來說一說關于炸洋芋配料的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:土豆一斤、魚腥草一小把、香菜兩顆、蔥一根。
輔料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陳醋。
土豆削皮洗淨切丁,放水裡過一下去澱粉,然後瀝幹水分。鍋裡放能沒過土豆的菜籽油燒到七八分熱,倒入瀝幹水的土豆丁。
在炸土豆的同時,将魚腥草洗淨切碎,香菜洗淨切段,香蔥洗淨切蔥末備用。
将土豆炸到金黃。
撈起瀝幹油,加入切好備用的魚腥草、香菜、蔥,再加适量的生抽、陳醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉攪拌均勻。美味的炸土豆就做好了。
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