原價8元的依雲礦泉水，

隻要2塊8~

原價24.9元的意大利面，

隻要9塊9~

同樣的商品，

為什麼比市場價便宜這麼多？

仔細觀察價簽上的商品信息，

原來這些低價商品都臨近保質期了。

近日，記者在中信泰富萬達廣場的一家臨期食品折扣店看到，店内主要銷售零食、酒水、化妝品、日用品等日常消耗品，其中食品品類占據了七成左右，不乏進口零食、網紅零食。這些商品的價格多為原價的一半甚至更低，越臨近保質期折扣力度越大，店内挂滿了“全場一折”“挑戰地闆價”“心動特價打個折上折”“進口好物打折來襲”等宣傳條幅。

雖然是工作日的上午，店内還是湧入了不少附近的上班族。在商場五樓工作的朱先生和同事選購了一些上班期間解乏的零食和飲料。朱先生是這裡的常客，“買臨期食品比較實惠，每次買當天就能吃完，不會過保質期。”

食品折扣店店長王金懷告訴記者，店鋪每天的客流量在800-1000人左右，目前顧客主要有3種類型：一部分是父母帶着孩子來選購零食；一部分是居住在附近的老年人，他們通常會買一些廚衛用品；另外就是年齡在25-35歲左右的主力消費群體，這些年輕人選購休閑零食比較多。

今年60歲的市民王大爺第一次走進臨期食品折扣店，他和妻子在貨架前駐足了一會兒，遲遲不敢下手。王大爺告訴記者，自己和妻子是偶然逛到這裡來的，看到商品的價格便宜得離譜，不免有些疑慮。“依雲礦泉水我記得要七八塊，他這裡隻要兩塊多，不知道是真的還是假的。”王大爺說。

對于王大爺的疑問，店長王金懷解釋，臨期食品店的貨源大多是品牌經銷商的滞銷、臨期的庫存貨品，所以店鋪能夠以較低的成本買斷庫存。

臨期食品的貨源完全依賴市場動态，在貨源品類、數量上都存在不穩定性。這家100平方米的臨期食品店，同時出售的商品有近3000種，在售商品品類每天都大不相同。

如何保證上架售賣的貨品都是在保質期之内的安全食品呢？“每個商品入倉前，在後台系統中都會有一個獨立的電子标簽，保質期在30天之内的，我們是不允許進入倉庫和門店的。” 店長王懷金表示。

此前，商家為了避免滞銷品占用庫存成本，往往會将臨期産品用于制作動物飼料、垃圾堆肥或焚燒。臨期食品行業的出現，既減少了不必要的食品浪費與環境污染，也讓消費者降低了生活成本，一舉兩得。目前，上海已開出了超過70家臨期食品折扣店。

臨期食品火了，網絡上還有“臨期老手”整理出了一套降低踩雷風險、避免過度消費的“四不”原則——沒見過的雜牌不買；不易保存的不買；自包裝的不買；不馬上吃的不買。

不過，記者從嘉定區市場監督管理局獲悉，臨期食品零售屬于新的商業模式，目前隻是按照常規要求進行監管。消費者如因購買臨期食品權益受損，應有維權意識，可以按照《食品安全法》要求商家進行相應賠付。

@小夥伴們

你會購買臨期食品嗎？

來源：上海嘉定

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