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烤子魚是什麼魚

生活 更新时间:2024-10-08 22:34:33

烤子魚是什麼魚?烤子魚,就是鳳尾魚每年五六月間,成群的鳳尾魚由淺海洄遊入長江口産卵當一筐筐閃着銀光的小魚從崇明島運 上來時,上海人家的餐桌上,必有這道烤子魚,我來為大家科普一下關于烤子魚是什麼魚?以下内容希望對你有幫助!

烤子魚是什麼魚(烤子魚到底是什麼魚呢)1

烤子魚是什麼魚

烤子魚,就是鳳尾魚。

每年五六月間,成群的鳳尾魚由淺海洄遊入長江口産卵。當一筐筐閃着銀光的小魚從崇明島運 上來時,上海人家的餐桌上,必有這道烤子魚。

烤子魚,是要用雌魚的。春天的鳳尾魚腹内多籽,肉質生嫩,炸到骨頭酥脆,浸到調料中吸足 了味道,佐酒,下飯,那種滋味,做夢想起來都是要流口水的。

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