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春季時令菜制作方法

生活更新时间:2024-08-14 14:14:51

春季時令菜制作方法?材料：綠豆芽400克、豬肉100克、粉絲1把、油鹽适量、姜2片、大蒜1瓣、生抽醬油1湯匙、米醋少許、料酒1湯匙，今天小編就來說說關于春季時令菜制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

春季時令菜制作方法

材料：綠豆芽400克、豬肉100克、粉絲1把、油鹽适量、姜2片、大蒜1瓣、生抽醬油1湯匙、米醋少許、料酒1湯匙。

将綠豆芽投洗幹淨，将豬肉切末。

鍋加水燒開，下入粉絲焯水變軟，将熱水和粉絲一起倒出在盆内，泡發至變透明，放在冷水中浸泡吸足水分待用。

鍋加油燒熱下入姜絲，蒜片爆香，在下入肉末翻炒至肉末顔色變白。

下入綠豆芽大火翻炒至斷生。

下入粉絲，鹽，淋入米醋，生抽醬油，料酒快速翻炒均勻即可，盛出裝盤。

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