五花肉燒烤?食材:五花肉适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、生抽适量、花生油少許、辣椒面适量、椒鹽适量、燒烤料适量、孜然粒适量 ,現在小編就來說說關于五花肉燒烤?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:五花肉适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、生抽适量、花生油少許、辣椒面适量、椒鹽适量、燒烤料适量、孜然粒适量。
首先,将不帶皮的五花肉洗淨切成片狀,注意不要切得太薄或太厚,每片盡量大小均勻,切好後放入大碗中。
将蔥、姜洗淨切成絲狀,将其放入五花肉中,目的是去除肉的腥味等。
往五花肉中倒入3勺料酒,少許花生油,适量鹽、辣椒面、椒鹽、孜然粒、燒烤料攪拌均勻,蓋上保鮮膜腌制1小時。
烤箱盤上鋪一層錫紙,表面塗一層油,将五花肉一片片均勻鋪在烤盤上,上面撒上适量的椒鹽、辣椒面和孜然粒。
将烤箱設置成上下盤230度,烤30分鐘左右,充分将五花肉中的油烤出,這樣烤的五花肉香而不膩。
最後,烤好後将五花肉裝盤即可,喜歡吃串串的可以将五花肉串成串再進行烤制。
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