酸筍魚的做法?把魚清洗幹淨,放少許的醋和鹽腌一下,更好的入味,現在小編就來說說關于酸筍魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把魚清洗幹淨,放少許的醋和鹽腌一下,更好的入味。
鍋裡面放上油。預熱過後把魚放入炸至七分熟。撈出瀝幹。
鍋裡重新放上水,煮開後放入酸筍煮沸撈出瀝幹水份。
鍋裡放上油,放入蒜白、辣椒、酸筍,加入适量的水,加入鹽、雞精、醋、生抽。
放入魚,收汁後即可出鍋。
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