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食材:蜂蜜1湯匙,叉燒肉1磅,叉燒醬3湯匙,料酒1湯匙,老抽1湯匙,醬油1湯匙,蚝油1湯匙,姜1塊。
豬肉清洗幹淨。
加入叉燒醬3湯匙,蚝油1湯匙,醬油1湯匙,料酒1湯匙。
加入姜少許,塗抹均勻後放冰箱腌一晚。
取出叉燒肉放烤箱400度烤25分鐘。
蜜蜂加老抽加少許水調一碗汁。
刷在叉燒肉的兩面,再入烤箱烤15分鐘。
取出後可直接食用,做包子餡就切成粒混上烤出來的肉汁和腌肉所剩的醬料。
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