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菜譜家常菜爆炒小龍蝦

生活 更新时间:2024-07-31 21:15:56

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)1

【6-188】 這是一個混蛋豆腐菊花菜加了蝦油确實鮮的故事……蝦米皮和胖海米應該也可以 ----- 2021.12.27

By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 茼蒿 一把
  • 老豆腐 一小塊
  • 雞蛋 一個
  • 蝦頭 可換
  • 蝦油 一點
  • 鹽 适量

做法步驟

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)2

1、洗一把子茼蒿甩甩水,努力切碎扔一大碗裡

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)3

2、根據菜量和個人喜好往裡加豆渣,就切塊老豆腐直接擱菜闆上用刀背碾/壓碎那樣子

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)4

3、加完順手磕個蛋,菜多豆腐多可以多加喜歡豆腐原香就算了

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)5

4、想辦法給它們拌到一起,手抓筷子攪都行看心情

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)6

5、開火熱熱鍋加油倒渣渣,蝦油蔥油香料油都挺好不行就普通植物油加點子蔥花炝鍋叭

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)7

6、耐心劃拉到菜粒變軟開始出水混蛋豆腐們挺有彈性的程度,加一兩勺豆漿或者水撒上點兒鹽調調味

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)8

7、扔幾個蝦油副産品--幹炸蝦頭/尾進去稍微咕嘟咕嘟,随便拌兩下順手舀口渣嘗嘗小心燙

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)9

8、看情況補鹽點蝦油調整下香味和鹹淡,确認熟度啥的都挺合适了再關火找盤/碗往外挪随便瞅兩眼愛咋吃咋吃

菜譜家常菜爆炒小龍蝦(這道老豆腐渣茼蒿蝦簡單快手)10

9、走了喲,明天見~

茼蒿的營養功效

1.美化肌膚:要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

2.養心:茼蒿具有四種強化心髒的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

3.整、通腸健胃:茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的。

4.去除膽固醇:茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。

5.降血壓利小便:茼蒿也含有豐富的鉀,能将鹽分運出體外,對于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。

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