今年，八月下旬一場罕見的七八天連陰雨天氣波及多個省區，使九月上旬成熟的品種遭了殃，商品率極大降低，損失極大。各品種表現不一。

實踐證明，不管什麼階段成熟的品種碰上4~7、8天的連陰雨天氣，特别是持續性地下中到大雨，桃果最容易出毛病。所以，我們就會發現套不套袋隻要各品種快到成熟期，碰上陰雨連綿天氣首先是病果多，爛果多，自然落果多，甚至全軍覆沒。

一、品種的抗逆性差别:

毛桃比油桃耐雨性好些。毛桃品種果實有絨毛的保護相對比油桃品種好果率多了好多。如農樂紅2号油桃在袋内爛果率、有毛病果(脫水)就達70~80%，根據用工和商品率已無價值，可放棄後續脫袋工作。中秋惠密毛桃脫袋後果實病害極少，受連陰雨的影響遲遲無法脫袋，天晴立即卸袋，着色采摘時落果率占到50%(風口風大)，有手感的軟果占到采摘果量的60%，其中果梗處突起的部位果皮皺縮占到20%左右，成熟早的延後采摘失水皺皮的越多，西張耿基地中秋惠蜜達50%左右，風口基地裂核占到總落果的20%左右，一畝地的商品率隻有總産量的七~十分之一，損失殘重。造成中秋惠蜜損失原因頗多，最大原因就是受持續降雨的影響而延誤了及時脫袋，采摘過晚所緻。

天災是主因，但是也有人禍。分析原因如下:

一、桃樹耐旱忌澇這是不争的事實，同時對通風透光條件要求較高。

所以沙壤土、綿土質适合桃樹栽植。土壤透氣性好，能滿足根系對氧氣的要求。但是，好多農民都感到桃樹好管、省工效益還較高，不管什麼樣土質都栽種桃樹，在北方栽在垆土地、黃膠泥土質問題就多了，透氣性較差，粘性強，耕性差，一般還呈堿性土壤，加上在管理中間澆水過多，極容易出現流膠、爛根、黃葉等毛病，遇到今年不間斷連陰雨天氣自然透氣性就極差了。我們前三年作了調查研究，中到大雨斷續三天，對桃果影響較小，在成熟期不會造成大量落果現象發生，持續的陰雨連綿第四天自然落果增多，病果相對增多，油桃品種更多，套袋果少點，光果多發。持續5~8天降小、中、大雨，有些油桃系列品種就完了，在紙袋内爛果率可達70%左右，甚至達95%以上。今年毛桃剩下沒套袋果幾乎100%全爛掉了，套袋果感病較少。說明毛桃套袋是能隔斷減輕病害的侵染危害。油桃果在袋内袋外都易感病。難怪陝縣桃農說，8月中下旬成熟的農樂紅油桃爛完了，九月份上中旬成熟的農樂紅2号油桃梗凹肩處脫水皺縮全完了。

二、持續的降雨造成了桃果生理旱象，引起大量果實梗凹濕度過大，肩處表皮層微裂脫水皺縮變軟。

雨量大、時間長，怎麼能叫生理旱象好些桃農不太理解。當土壤中的水分持水量持續達到80%以上時，土壤中的水就達到了飽和狀态，就會把土壤中的空氣都趕了出來，根系得不到呼吸時首先死亡的是毛細根，時間過長就會爛支根、大根、甚至死亡。，光靠水根壓是無法滿足上部葉片對水分的需求，首先保命次保果，給果實輔送的水分就不足了，這就叫生理旱象。我們采摘下的果實就會發現果梗邊圍先軟，在較粗枝積壓下果肉突起處就容出現微裂散失水分而皺皮變軟提前成熟(不正常)，落果相對較多。正常成熟變軟的果實為封合線頂部，後胴部下部。

三、中晚熟品種硬核期水肥管理尤為重要，它是承前啟後的橋梁。

大家都知道中、晚熟品種有個非常明顯的果實三個發育階段。即開花幼果期、硬核期、膨大成熟期。硬核期的水肥管理是非常重要的一環。幼果進入硬核期它所需要的主要元素為磷和鉀，各種細胞的形成離不開鈣元素的參于，它是形成細胞壁的主要組織成份，隻有在鉀、磷、鈣等元素的參于下，才能達到核厚仁飽質地緊密而難易裂核。但是，離不開控水措施。下大雨或澆水極易造成營養生長偏旺而影響核的硬化過程，恰恰今年在六七月都有連陰雨出現使裂核率增大，是造成自然落果的第二大原因。核裂必然果柄連接處受傷，當成熟前達到一定重量時就會産生離層而脫落沒果柄。

四、選質量好的紙袋減輕水鏽和病害。

脫袋時我們會發現果頂朝下的有些果柄近處果面上就會有褐色水鏽，防滲功能差使哪一塊部位水分過大，較長時間表皮細胞得不到呼吸使細胞壞死變成了鏽。所以，選袋也很關鍵！一定要選防水滲功能好的、透氣性好的産品。口封嚴、角通氣，内袋防水又透氣的紙袋。

盡量找熟練工人套袋。在脫袋時就會發現紙袋封口不嚴而進水，是把病蟲害引入袋内爛果主要原因之一。

五、因地制宜選品種。

栽種選品種時一定要因地制宜來選擇早、中晚熟品種，要結合當地的氣候和降雨時間段的多少考慮選擇品種。如處在華西秋雨地帶，秋雨連綿是常态，一定要選能規避秋雨季節的品種栽種，或早或晚錯開降低連陰雨時間段是減少損失最好辦法。在運城區域這種秋雨連綿天氣相對少，是偶爾一年，盡量完善各種管理措施，把損失降到最低。

作者：中農樂果業科學研究院講師 王萬魁

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