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香辣烤茄子

生活更新时间:2025-01-21 10:20:46

香辣烤茄子?茄子去蒂洗淨瀝幹，将其縱向剖為兩半，再每隔約1厘米斜劃一刀，留意不要切斷；沙茶醬用少許油調開；，下面我們就來說一說關于香辣烤茄子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

香辣烤茄子

茄子去蒂洗淨瀝幹，将其縱向剖為兩半，再每隔約1厘米斜劃一刀，留意不要切斷；沙茶醬用少許油調開；

烤箱預熱200度；将茄子放在墊有錫紙的烤盤上，用小刷子将沙茶醬均勻地刷在茄子剖開的表面，然後送入烤箱，200度烤10分鐘；

大蒜去皮切碎成末（搗成蒜蓉更好哈)，加入辣椒粉、生抽、油、鹽、孜然粉，拌勻成調味料；

将烤了10分鐘的茄子從烤箱中取出，撒上步驟4的調料，再次送入烤箱烤約5分鐘後取出，撒上蔥花即可食用。

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