粽子葉是什麼葉子?粽葉主要原料:蘆葦葉、箬葉、箸葉等,我來為大家科普一下關于粽子葉是什麼葉子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
粽葉主要原料:蘆葦葉、箬葉、箸葉等。
粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”,由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。
粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有回歸大自然的感覺。
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