《本草正義》記載,“玫瑰花,香氣濃,清而不濁,和而不猛,柔肝醒胃,流氣活血,宣通窒滞而絕無辛溫剛燥之弊,斷推氣分藥之中、有捷效而最為馴良者,芳香諸品,殆無其匹。”
今天給大家分析市場上,常見的5種食用玫瑰花的區别。分别有:平陰玫瑰、苦水玫瑰、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、千葉玫瑰.
墨紅玫瑰:
花朵:顔值高花朵大
顔色味道:紅色
香味:香氣濃郁
營養:被稱為花中愛馬仕,花青素含量相對其它款較高。富含玫瑰多酚、黃銅、花青素、多種氨基酸、單甯酸多種維生素。
平陰玫瑰:
花朵:較小
顔色:紅色
香味:香氣濃郁味苦澀
營養:富含玫瑰多酚、黃銅、花青素、多種氨基酸、單甯酸多種維生素。
金邊玫瑰:
花朵:較小
顔色:紅色,花萼邊上有兩條黃白色的邊而得名
香味:香味比較淡營養:富含玫瑰多酚、黃銅、花青素、多種氨基酸、單甯酸多種維生素。
苦水玫瑰:
花朵:較小
顔色:紅色
香味味道:香味弄有苦澀味
營養:富含玫瑰多酚、黃銅、花青素、多種氨基酸、單甯酸多種維生素。
千葉玫瑰:
花朵:較小
顔色:紅色
香味:香味濃郁
營養:富含玫瑰多酚、黃銅、花青素、多種氨基酸、單甯酸多種維生素。
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