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炖豆腐的做法竅門

生活更新时间:2024-10-04 05:06:34

炖豆腐的做法竅門?原料：豆腐三塊，豬肉片一兩，熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片、香菜段适量，現在小編就來說說關于炖豆腐的做法竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炖豆腐的做法竅門

原料：豆腐三塊，豬肉片一兩，熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片、香菜段适量。

佐料：鹽、味素、花椒水、蒜片、蔥、姜絲各少許。

将豆腐切成三角塊或者小方條塊，用開水燙一下。

鍋内放少量油，油熱用蔥、姜絲炸鍋，然後放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片稍煸炒，添入适量湯，湯開後，放進鹽、花椒水、豆腐、再用慢火炖四五分鐘，放上味素、香菜段即可出鍋。

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