夏天面粉容易壞，這樣保存放1年都不生蟲不發黴，好多人還不知道呢。面粉是制作許多美食的原材料，很多人嫌麻煩，喜歡一次性買多一些面粉，放在家裡面好好的面粉，過一段時間發現發黴了，真是浪費又可惜，心疼死人了！！！

尤其是在炎熱潮濕的夏天，因為溫度高，雨水多，濕度大，就會導緻面粉吸收空氣中的水蒸氣，這樣就很容易潮濕結成塊，進而發黴生蟲。但是，現在大家不用擔心了，今天給大家分享一種好辦法，隻要大家按照下列方法保存，放1年都不生蟲不發黴，接下來我們一起來了解一下吧。

首先将清洗好的花椒放在熱水裡面浸泡10分鐘，然後将花椒撈出，這樣就制成了花椒水。然後，找來一張白紙，把它放在花椒水裡面浸泡幾十秒，之後把它撈出放在太陽底下晾幹。最後，我們就可以把白紙放在面粉裡面密封起來，存在陰涼通風的地方保存即可。

為什麼這樣可以很好的保存面粉呢？原來是因為花椒中含有特殊的芳樟醇和檸檬烯這2種化學物質，它會散發一種刺鼻的味道，面蟲對于這種味道十分的敏感，所以這種特殊的味道可以用來驅蟲。我們為什麼要把白紙泡在花椒水裡面，再把曬幹後白紙放在面粉裡面呢？這樣就是為了最大限度的使面粉不串味兒。

首先準備幾顆包好的大蒜，然後拿一張紙巾把去皮後的大蒜包裹起來，用橡皮筋封口，這樣就可以把大蒜包放進面粉裡面，最後把面粉袋紮緊，防止受潮。

因為大蒜裡面含有殺菌能力很強的大蒜素，能夠消除多種病菌，并且它的防腐防蟲效果是非常好的，通過這種方法保存面粉就不會再生蟲，就能夠讓面粉保存很長時間了。

面粉之所以容易發黴，就是因為夏天溫度比較高濕，空氣比較潮濕，這樣空氣當中的水分子就很容易進入到面粉裡面，所以我們可以把面粉放到一個密封的環境裡面，這樣就不會有問題了。大家可以找一個密封性比較好的容器，把袋裝的面粉放在裡面。

在保存面粉的時候呢，還需要注意以下3點。第一要記得放在通風的地方，實際上面粉有呼吸作用，所以呢，要放在通風的地方，空氣流通，有益于面粉的呼吸作用。第2個是要記得放在合适的溫度，一般18~24度是面粉儲存的理想溫度，因為儲存的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度越高熟成越快，所以理想的溫度可以大大延長面粉的保質期。第3個是要記得把面粉放在離牆離地的地方，這樣可以減少受潮，減少蟲鼠的污染，所以說離牆離地這樣存儲是非常有必要的。如果放在地面上，最好在下面墊一個木闆。

以上就是關于今天分享的保存面粉的小知識，如果大家有更好的方法，歡迎大家在讨論區留言交流。面粉袋隻需放這一物，放1年都不生蟲不發黴，很簡單，大家現在清楚了嗎？

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