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鴨脖怎麼做新鮮

生活更新时间:2025-02-06 23:06:55

鴨脖怎麼做新鮮?鴨脖子洗幹淨放入盆中，加入料酒、姜片、蔥段、鹽、生抽、老抽，腌制一小時，我來為大家科普一下關于鴨脖怎麼做新鮮?以下内容希望對你有幫助!

鴨脖怎麼做新鮮

鴨脖子洗幹淨放入盆中，加入料酒、姜片、蔥段、鹽、生抽、老抽，腌制一小時。

然後冷水下鍋，綽水，用大火把水燒開。

從鍋中撈起鴨脖子放入碗裡，用清水沖洗幹淨。

鍋内放少許油，等到油鍋微熱，倒入調料，加一調羹郡縣豆瓣，一起煸香。

然後放入鴨脖一起翻炒均勻。

往鍋裡加入水，再加入一些料酒。加生抽和老抽蓋上蓋子用大火燒20分鐘左右。

把水燒掉一半左右，加冰糖進去轉中火10分鐘

汁水收的差不多了，加一點雞精就好了

先把鴨脖子撈起，等涼以後切斷裝盆。

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